作り方
- 1
ゴボウは斜め薄切り、玉ねぎは薄切り、しめじは食べやすい大きさに分けます。
- 2
鍋に水とゴボウとコンソメを入れ沸騰させます。次に玉ねぎを入れ、玉ねぎが透明になるまで煮ます。
- 3
次にしめじとポークビッツを入れ、しばらく煮たら最後にバター又はマーガリンと塩胡椒で味を整えます。
- 4
器に入れてからパセリを散らします。
コツ・ポイント
今回はポークビッツを使いましたが、普通のウインナーを使うときは食べやすい大きさに切って入れてください。
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★優羽★ -
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