パパッと完成♪糸こんにゃく×人参♡炒め

まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184

ヘルシー×甘辛=食べ過ぎる♡でも罪悪感が少ない♪簡単だからお弁当にサッと作れちゃう(๐•ω•๐)

このレシピの生い立ち
日持ちするので大体ストックしてある糸こんにゃくで、簡単にできるあと一品料理☆難しそうで難しくない(o´罒`o)なのに料理上手に見えちゃう簡単♪煮しめ(筑前煮)を一緒に如何ですか(*´ω`*)?レシピID:17864788

パパッと完成♪糸こんにゃく×人参♡炒め

ヘルシー×甘辛=食べ過ぎる♡でも罪悪感が少ない♪簡単だからお弁当にサッと作れちゃう(๐•ω•๐)

このレシピの生い立ち
日持ちするので大体ストックしてある糸こんにゃくで、簡単にできるあと一品料理☆難しそうで難しくない(o´罒`o)なのに料理上手に見えちゃう簡単♪煮しめ(筑前煮)を一緒に如何ですか(*´ω`*)?レシピID:17864788

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材料

2人分
  1. 糸こんにゃく 1袋
  2. 人参 1/3本〜1/2本
  3. (チクワ・さつま揚げ・玉ねぎetc...お好みで♪)
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★麺つゆ 大さじ1
  8. いりごま 適量
  9. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜ合わせておく。人参を火が通りやすい太さに切り、糸こんにゃくを洗い水気を切り食べやすい長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し糸こんにゃくを炒め、人参を入れ更に炒め★の調味料を加え炒め煮にし、汁気がなくなったら火を止める。

  3. 3

    いりごまを加えて全体を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

先に糸こんにゃくを炒めてあとから入れる調味料の旨味を吸収しやすくします♡いりごまもたっぷりの方が美味しいです♪

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台湾×日本のquarter❤︎single mother面倒くさがりなのでなるべく簡単に出来る調理工程で記録に残していきますので参考になれば嬉しいです♡油はオリーブオイル♡砂糖はきび砂糖♡ごま油&マヨネーズはカロリーハーフ♡宝島社♡クックパッド4冊★掲載レシピあり( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
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