ピーマンを適当な大きさにカット、にんにくを荒みじん切りにする。

鶏ももを適当な大きさにカットする

ボールに醤油、マヨネーズ、酒、ニンニク、鶏ももを入れ混ぜる

フライパンを熱して、3を炒めて、ある程度炒まったら、ピーマン投入。合わせて炒める。

お皿に盛り付けて一味をふりかける。