鮭のｷﾉｺ照り焼きｿｰｽ♪
リカック @cook_40037693
油使用しません♪超簡単（手抜き？）ですみません(;･∀･)でもｷﾉｺにも照り焼きｿｰｽが染みて美味しいのです♪
このレシピの生い立ち
家人はﾊﾞﾀｰｿﾃｰが好きなのですがﾏﾝﾈﾘも甚だしいので( ノω-)
鮭のｷﾉｺ照り焼きｿｰｽ♪
油使用しません♪超簡単（手抜き？）ですみません(;･∀･)でもｷﾉｺにも照り焼きｿｰｽが染みて美味しいのです♪
このレシピの生い立ち
家人はﾊﾞﾀｰｿﾃｰが好きなのですがﾏﾝﾈﾘも甚だしいので( ノω-)
作り方
- 1
★を合わせておく。☆で鮭に下味をつけておく。ﾊﾟﾝを中火で熱し鮭を皮から焼き始める（3分ぐらい触らない）
- 2
焼き目が付けば返して極弱火にし、ｷﾉｺ、ｲﾝｹﾞﾝも加え中火にし酒を加え、★を加えたら蓋をして極弱火にする。
- 3
g、厚さにもよりますが2～5分蒸して蓋を取り、先に器に盛り火を止め、ｷﾉｺとｲﾝｹﾞﾝを載せｿｰｽをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
皮目から焼く時は暫く触らないで下さい。出た脂で焼くのでｵｲﾙは要らないです。下味の塩とﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰは控えめに。ｲﾝｹﾞﾝは勿論ﾌﾚｯｼｭを使用したら最高です(･∀･)ｷﾉｺが煮たようになって凄くおかず！！になりますよ♪
似たレシピ
-
簡単☆鮭ときのこのオイスター照り焼き。 簡単☆鮭ときのこのオイスター照り焼き。
フライパン１つで簡単メイン☆秋に美味しい鮭ときのこをこってり味の照り焼きに。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18342543
