揚げ春巻き♪コチュジャンみそ添え
わにっこ @cook_40036564
チーズとキムチをライスペーパーで巻きました。しその香りとコチュジャンのぴり辛ソースが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
モニターコンテストで。
揚げ春巻き♪コチュジャンみそ添え
チーズとキムチをライスペーパーで巻きました。しその香りとコチュジャンのぴり辛ソースが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
モニターコンテストで。
作り方
- 1
ささみは筋を取り細く切り●を入れた鍋に入れて弱火で煮ておく。
- 2
チーズは棒状に切りキムチ適当に切っておく。青しそは軸を切って置く。
- 3
ライスペーパーは半分に切り袋の表示通りに戻す。
- 4
ライスペーパーに青しそ、ささみ、キムチ、チーズの順にのせて巻き終わりを水溶き片栗粉をつけしっかり巻く。
- 5
４を１８０度の油で揚げる。
- 6
★をあわせてソースを作る。
コツ・ポイント
ライスペーパーがなければ春巻きの皮でも大丈夫です。チーズはとろけないタイプのものが良いかも・・
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