もずく酢のタルタルソース

MISA0222
MISA0222 @cook_40156909

ピクルスはないので味の似ているもずく酢の三杯酢で作れないかと思い、作りました。
このレシピの生い立ち
ふと、もずく酢を食べていてピクルスもこんな味だなーと思い作ってみました。ピクルス自体あまり買わないので代用できないかなと

もずく酢のタルタルソース

ピクルスはないので味の似ているもずく酢の三杯酢で作れないかと思い、作りました。
このレシピの生い立ち
ふと、もずく酢を食べていてピクルスもこんな味だなーと思い作ってみました。ピクルス自体あまり買わないので代用できないかなと

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材料

二人分
  1. ゆで卵 1個
  2. マヨネーズ 適量
  3. もずく酢(三杯酢) 半分
  4. きゅうりまたはレタス 適量
  5. セリやブラックペッパー、玉ねぎなど お好みで

作り方

  1. 1

    ゆでたまご、きゅうりまたはレタスをみじん切りにする(私はきゅうりが無かったのでレタスでやりました)

  2. 2

    もずく酢のもずくもキッチンバサミなどで細かくする。

  3. 3

    もずく酢、マヨネーズを混ぜ入れる

  4. 4

    しっかり混ざったら完成です。
    (お好みでブラックペッパーやパセリ、玉ねぎなど入れてもいいかもしれません
    )

コツ・ポイント

食感が欲しい方はシャキシャキ感のある野菜を入れるといいと思います。
量により酢が強くなるかもしれませんが味見しながらお好みで
海藻も取れるのでいいかもしれないです。

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料理好きだけどがさつで、盛りつけや彩に欠けます(笑)中校生から料理ブログ書いていましたが、もう10年もやっていません。一人暮らし歴12年。猫やインコと暮らしています。冷蔵庫の余り物や創作料理みたいなの時々作ります。味付けなど身近なものでひと工夫
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