アプリでひらく作り方
- 1
棒寒天を水（分量外）に浸して柔らかくなったら、絞ってちぎり鍋に入れる。
- 2
①に分量の水を入れて火にかけ、弱火で煮とかす。
- 3
寒天が溶けたら漉し網で漉してから鍋に戻し、練りあん・砂糖・塩を投入!!!
- 4
ヘラでかき混ぜながら１～２分弱火で煮て、寒天とあんが良く混ざったら火から下ろし、粗熱が取れるまで何度かヘラでかき混ぜる。
- 5
お好きな型に入れて冷し固めたら完成です♪
-
コツ・ポイント
※④の時、少し冷めるまで何度かかき混ぜないと、寒天とあんが分離するかも ヾ(￣0￣； )ノ
※柔らかめがお好きな方は、お水を５０ｃｃぐらい増やして下さいね。
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