米粉de絶品マドレーヌ☆
トゥルリー♬ @cook_40156986
初心者でも簡単に作れます。失敗しない米粉レシピ。
このレシピの生い立ち
米粉はあっさりしてる気がするのですが、アーモンドプードルを入れると格段に美味しくなります☆米粉で色々試していますが、お店にも負けないのが出来ました。
米粉de絶品マドレーヌ☆
初心者でも簡単に作れます。失敗しない米粉レシピ。
このレシピの生い立ち
米粉はあっさりしてる気がするのですが、アーモンドプードルを入れると格段に美味しくなります☆米粉で色々試していますが、お店にも負けないのが出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵は常温に戻す。
バターはレンジで溶かしておく。 - 2
ボウルに米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れ泡立て器でサクッと混ぜる。
- 3
三温糖、ハチミツ、塩少々を加えて混ぜたら、溶き卵を加え粉気がなくなるまでよく混ぜる。
- 4
溶かしバター、バニラエッセンスを加えて更に混ぜる。
- 5
全て混ぜたら涼しいところで30分休ませる。※キメが整う
オーブンを予熱する。 - 6
マドレーヌの型に入れオーブンで180度で17分位焼く。
コツ・ポイント
蜂蜜を入れない場合は砂糖40gでもOK。好みですが入れたほうがしっとり。焼けたら一つづつラップをして一晩寝かすと、生地が落ち着いて本当に美味しいです♡
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18344082
