簡単☆きゅうりのラー油漬け☆
momoria @cook_40084151
祖母から母へ、母からﾜﾀｼへと受け継がれた我が家の味です。きゅうりのたくさん採れる時期には、毎日食卓へ上がります♪♪
このレシピの生い立ち
幼い頃より慣れ親しんだ味です。調味料は少し多めに使いますが、とても美味しいので是非作ってみて下さい( ・∇・)
我が家の小学生の息子もよく食べますよ♪♪
※醤油、だしの素、ごま油の分量を増やしました。しっかり味の方が美味しいです(贅沢;;)
簡単☆きゅうりのラー油漬け☆
祖母から母へ、母からﾜﾀｼへと受け継がれた我が家の味です。きゅうりのたくさん採れる時期には、毎日食卓へ上がります♪♪
このレシピの生い立ち
幼い頃より慣れ親しんだ味です。調味料は少し多めに使いますが、とても美味しいので是非作ってみて下さい( ・∇・)
我が家の小学生の息子もよく食べますよ♪♪
※醤油、だしの素、ごま油の分量を増やしました。しっかり味の方が美味しいです(贅沢;;)
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはよく洗い、両端を切り落とし、横半分、縦半分に切ります。
-
- 2
さらに縦半分に切ります。
-
- 3
水分の多い、中ﾜﾀの部分を切り落とします。
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- 4
お好みですが、さらに縦半分に切ります。
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- 5
食べやすいように横半分に切ります。1つが3、4センチくらいになります。
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- 6
保存容器に☆を全て入れ、軽く混ぜ合わせます。
-
- 7
そこへ先程のきゅうりを入れ、軽く混ぜ合わせます。
-
- 8
朝作って夕食で頂くのがﾍﾞｽﾄです。しばらくして上下を混ぜると均等に味が付きます。
-
- 9
味のよくついた下の方から食べるという手もありますが…笑
コツ・ポイント
ラー油、一味唐辛子、味の素はお好みでお願いします。(ﾜﾀｼはかなり一味唐辛子を入れます…)
1度浸けた汁はきゅうりの水分が出て薄くなるので、再利用はおすすめしません。母は更にきゅうりを切り追加したりしますが…(´Д｀) eco…
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