ブロッコリーとひよこ豆のサラダ

Name: ブロッコリーとひよこ豆のサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー（かさの部分） ブロッコリー1～2個分; 人参 1本; コーン 1/2カップ; ひよこ豆の水煮（缶詰） 1缶; 胡麻 お好みで適量; ★ピーナッツバター（クリーミータイプ） 大さじ4; ★醤油 大さじ1; ★酢 大さじ1; ★ブラウンシュガー 小さじ2; ★ごま油 小さじ1; 湯 大さじ1～2

Mrs♡Missy @cook_40038321

歯ごたえの良い、しっかり食べれるサラダです♡ドレッシングは濃厚に、アジアンテイストに仕上げました。
このレシピの生い立ち
完全菜食主義の夫の友人をもてなした時、葉ものではないしっかりと食べられるサラダを出したくて作りました♪

ブロッコリーとひよこ豆のサラダ

Mrs♡Missy @cook_40038321

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材料

ブロッコリー（かさの部分）ブロッコリー1～2個分
人参 1本
コーン 1/2カップ
ひよこ豆の水煮（缶詰） 1缶
胡麻お好みで適量
【ドレッシング】
★ピーナッツバター（クリーミータイプ）大さじ4
★醤油大さじ1
★酢大さじ1
★ブラウンシュガー小さじ2
★ごま油小さじ1
湯大さじ1～2

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作り方

1

ブロッコリーは小さく切り分け、熱湯でさっと色よく茹でる。人参はささがきにする。ひよこ豆は水をよく切る。
2

ブロッコリー、人参、コーン、ひよこ豆をよく混ぜ合わせ器に盛り付ける。
3

【ドレッシング】★の材料をよく混ぜ合わせる。湯でお好み具合にドレッシングをのばす。（様子をみながら少しずつ加える）
4

②にドレッシングをかけ、お好みでごまをまぶして完成❤

コツ・ポイント

お好みの具材でアレンジしてくださいね♪

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Mrs♡Missy @cook_40038321

2015/06/11 00:40に公開

アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs（低炭水化物）料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません（泣）マイペースに頑張ります♪

このレシピのキーワード

サラダ缶詰コーンにんじんブロッコリー湯ひよこ豆ピーナッツバターゴマ

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