美肌に！ふきのすりごまドレッシング和え
宮崎県小林市 @cook_40093516
食物繊維とミネラルが豊富な『ふき』。抗酸化作用のある『ごま』。美肌効果はもちろん、生活習慣病予防にも役立ちます。
このレシピの生い立ち
レシピ考案者
ヘルスメイト 梯 タミさん
美肌に！ふきのすりごまドレッシング和え
食物繊維とミネラルが豊富な『ふき』。抗酸化作用のある『ごま』。美肌効果はもちろん、生活習慣病予防にも役立ちます。
このレシピの生い立ち
レシピ考案者
ヘルスメイト 梯 タミさん
作り方
- 1
ふきは、鍋に入る長さに切り、塩をふって板ずりする。たっぷりのお湯で１～２分茹でてザルにあげ、冷水で冷まし、水気を切る。
- 2
冷ましたふきの皮をむき、１．５センチ幅のななめ切にする。
- 3
aを合わせ、ふきと混ぜ合わせれば出来上がり。
コツ・ポイント
ごま酢で和えることで、酸味と風味がプラスされ、食欲をそそる一品です。
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