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子供も大好き♬かぼチャップ
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子供も大好き♬かぼチャップ-レシピのメイン写真

子供も大好き♬かぼチャップ

パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

カボチャを使ってご飯が進むおかずを作りました!子供が大好きなカレーケチャップ味♡

このレシピの生い立ち
タマにゃんこさんの
「カボチャと豚ひき肉のカレー炒め」
レシピID19311578を子供でも食べやすい味に
アレンジしました♪

カボチャを使ってご飯が進むおかずを作りました!子供が大好きなカレーケチャップ味♡

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カボチャを使ってご飯が進むおかずを作りました!子供が大好きなカレーケチャップ味♡

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材料

4人分
  • カボチャ(細切り) 1/6カット
  • にんじん(細切り) 1/3本
  • ピーマン(細切り) 1個
  • 合挽き肉 100g
  • 生姜みじん切り 小匙1
  • にんにくみじん切り 小匙1
  • カレー粉 小匙1
  • ケチャップ 大匙2
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油(炒め用) 少々
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作り方

  1. 1

    カボチャと人参の細切りをシリコンスチーマーにれ1分30秒レンチンする。
    (600w使用)

  2. 2

    フライパンにサラダ油を弱火で熱し
    生姜、ニンニクを炒め香りを出す

  3. 3

    2にひき肉を入れ炒める。肉の色が白っぽくなったら塩コショウを振りピーマンを入れ更に炒める

  4. 4

    3に1を加えさらに4~5分炒め野菜に火を通す。

  5. 5

    カレー粉、ケチャップ、塩少々で味付けたら完成♬
    カレー粉はお好みで増減してください。
    子供は小匙1くらいが食べやすいです

    • 子供も大好き♬かぼチャップ作り方5写真

コツ・ポイント

野菜を短時間レンチンすることで炒める時間が短縮でき、野菜のシャキッと感も残ります(^v^)♡

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パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama
2013/04/15 19:57に公開
旦那と中学生男子の3人家族→夫婦2人暮らしになりました。会社員の傍ら料理ブロガーをやっています。家で作って美味しかったもののレシピを公開中です(^^)ブログはこちらからどうぞ♪うさぎ食堂へようこそ http://usagisyokudou.blog.jp/
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このレシピのキーワード

かぼちゃ にんじん ピーマン にんにく カレー粉 ケチャップ しょうが 合い挽き

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