鶏のから揚げ＊カレー風味
ブッコロリ @cook_40037833
ふんわりカレー風味♪味付けは塩コショウベースであっさりと！カレー粉はお好みの量に調節できます☆
このレシピの生い立ち
私の中のカレーブームにのっかて、から揚げもカレー風味にしてみました♪
鶏のから揚げ＊カレー風味
ふんわりカレー風味♪味付けは塩コショウベースであっさりと！カレー粉はお好みの量に調節できます☆
このレシピの生い立ち
私の中のカレーブームにのっかて、から揚げもカレー風味にしてみました♪
作り方
- 1
ポリ袋に一口大に切った鶏肉と、その他の材料を入れ、よく揉みます。
-
- 2
そのまま半日ほど置いてください。時間がない場合はひたすら揉んで味をなじませます。
- 3
1＞を再度よく揉んでから別のポリ袋に移し、片栗粉(衣)まぶします。
しっかり目に付けるほうが美味しいです。 - 4
フライパンに揚げ油を熱します。 １８０度まで上がったら火は中火に。お肉を入れてカリッとなるまで揚げます。完成です！
-
- 5
■揚げ時間の目安
３分たったら裏返し、さらに２分。くるくると返しながら１分。
コツ・ポイント
※衣はお好みのものをお使いください。
うちではアレルギーの為、片栗粉を選んでいます。
※カレー粉は風味程度なら大１/２ほどです。
もう少し香り、味を強くしたい場合は大１ほど入れてください。
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