トースターで楽ちんフォカッチャ
トースターで楽ちん、お豆腐フォカッチャ
このレシピの生い立ち
フォカッチャサンドが食べたくて、作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに粉150g、砂糖、インスタントドライイースト、豆腐、水を入れて混ぜる
- 2
粉100g、塩を入れてまぜる
ベタつくのでビニール手袋をつけて畳みながら捏ねると楽ちん - 3
2〜3分位捏ねたら1つにまとめてラップをかけて200W30秒レンジ加熱し、庫内放置35分
- 4
クッキングシートを用意しておく
- 5
手に油をつけてガス抜きし、生地を取り出し、クッキングシートの上にのせて、お好みの厚さに伸ばす
- 6
生地をトースターに入れて1分加熱し、濡れ布巾を被せて15分放置
- 7
濡れ布巾が取って、１分加熱し、濡れ布巾を被せて15分放置
- 8
オリーブオイル、お好みでトッピングを用意しておく
- 9
生地を取り出し、全体に油を塗り、お箸にオリーブオイルをつけて、生地に穴を開けて、トッピングをのせる
- 10
トースターで10〜15分焼く
焼き色がついたところにアルミホイールを被せながら焼くといいです - 11
食べきれない分はラップしてチャック付きビニール袋に入れて冷凍庫へ。使う前日に冷蔵庫に入れて解凍させ、トースターで焼いてね
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