豚キムチ☆味付け簡単
たけチャンmama @cook_40064529
味はオイスターソースのみで調節！
簡単で野菜もいっぱい食べられます☻
このレシピの生い立ち
コストコで買ったキムチの賞味期限が過ぎそうだったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラは一口サイズに、ニラは5cm位に切る。
キムチはザクザクと切っておく。 - 2
深めのフライパンにゴマ油をひき、豚バラを炒める。(強めの中火)
- 3
肉の色が変わったらキムチを軽く汁をしぼって入れ、油が馴染むようしっかり炒める。
- 4
オイスターソースを絡める。
味見をして、足りなければ足して調節する。(この時点で味は濃い目に！) - 5
水分が出ないように、もやしを2.3回に分けていれ、その都度炒める。
- 6
ニラをいれ、軽く炒めたら出来上がり♡
コツ・ポイント
③と⑤
酸っぱくなったキムチはしっかり炒めると、酸味が飛び食べやすくなります。
炒め物なので水分が出ないように気をつける。
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