超簡単!!ほうれん草としめじのピリ辛和え

莉愛魁羚
莉愛魁羚 @cook_40060911

超~簡単!!おつまみにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草が余っていたのでいつもとは違う味付けをしてみました(^-^)

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材料

3〜4人分
  1. ほうれん草 1袋
  2. しめじ 1パック
  3. ★白練りごま 大さじ1
  4. ★砂糖 小さじ2
  5. ★醤油 小さじ2
  6. ★豆板醤 小さじ1/4〜
  7. 少々

作り方

  1. 1

    しめじは小房に分け、塩少々を加えた熱湯でさっと茹で、ザルに上げる。

  2. 2

    続けてほうれん草を茹で、水にとってさましてから水気をきり、4cm長さに切る。

  3. 3

    ボウルに★の調味料を混ぜ合わせ、しめじ、ほうれん草を和えて器に盛り付ければ完成。

コツ・ポイント

豆板醤は好みの辛さに合わせて量を調整してください。

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レシピ作者

莉愛魁羚
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