揚げなすとトマトのさっぱりサラダ~♪

にきけん
にきけん @cook_40055344

なすとトマトってすごく合いますよ~。
2015.6.20 話題入りありがとう~♥

このレシピの生い立ち
なすとトマトがたくさんあって、消費したかったので!

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材料

2人分
  1. なす 2個
  2. トマト 1個
  3. 青しそ(千切り) 適量
  4. 白ごま 適量
  5. ☆酢 大1
  6. ☆醤油 大1.5
  7. ☆砂糖 小1
  8. ☆サラダ油 小1
  9. 揚げ油

作り方

  1. 1

    なすはへたを取り、乱切りにして水にさらしあく抜きする。
    トマトは一口大に切っておく。

  2. 2

    あく抜きしたなすの水分をふき180℃の油で色よく揚げる。

  3. 3

    器になすとトマトを盛りつけ、青しそ、白ごまををふる。
    ☆をあわせたドレッシングをかけていただく。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やしても美味しいです!

  5. 5

    2015/6/20
    話題入りありがとうございました~♥

  6. 6

    2015/6/21
    「揚げなす」の人気検索で1位になりました!

  7. 7

    ぱーねさん、コメ途中で掲載してしまいました!何度もリピ感激です☆彡いつもありがとう~♥

  8. 8

    カテゴリに掲載されました。 2016/09/04

  9. 9

    お陰様で、100人話題入り出来ました。ありがとうございました♥ 2017/10/03

  10. 10

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レシピ作者

にきけん
にきけん @cook_40055344
に公開
クックパッドの料理は、主人や子供に好評です。レパートリーがどんどん増えていくのでうれしいです。「美味しく食べてダイエット部」No.54 「鯖同盟」 会員No.29最近、インスタ始めました!  https://www.instagram.com/satochan.1112/
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