もずくのっけ盛り具沢山冷やし中華♪

Name: もずくのっけ盛り 具沢山冷やし中華♪
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 伊是名島産もずく ２００ｇ; 冷やし中華麺 ２束; 鶏ささみ肉 ２００ｇ; トマト串切り 一個; キュウリ千切り 一本; カニカマ ４本; 卵 ２個; ポン酢 １００ｍｌ; ごま油 大匙１杯; 練りがらし 適量; 白ごま 適量; お好みでうさぎリンゴ 1

ちゅらゆーなのキッチン @churayuna

沖縄

具だくさん冷やし中華。伊是名産もずくも麺のようにいただきます。カロリーオフのヘルシーメニュー！
このレシピの生い立ち
ダイエット中にももずくを足すことで、低カロリーのヘルシーメニュー。もずくは酢もずくだけではない、いろいろなメニューで楽しめます。
ぷりぷりとこしのある食感のもずくメニューは暑い夏も美味しく乗り切れます♪

もずくのっけ盛り具沢山冷やし中華♪

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材料

二人分

伊是名島産もずく２００ｇ
冷やし中華麺２束
鶏ささみ肉２００ｇ
トマト串切り一個
キュウリ千切り一本
カニカマ４本
卵２個
ポン酢１００ｍｌ
ごま油大匙１杯
練りがらし適量
白ごま適量
お好みでうさぎリンゴ 1

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作り方

1

中華麺を湯がいて氷水でしめる。
2

鶏ささみ肉は沸騰したお湯にお酒を少々加えて湯がいて氷水で冷やす。
3

トマト、キュウリをそれぞれ刻み、卵焼きを細かく千切りにする。
4

お皿に麺を敷いて具材をバランスよく載せたらもずくを真ん中に盛り、ポン酢とごま油を合わせたドレッシングを回しかける。
5

お好みで白ごまをふりかけ、練りがらしを添え、ウサギリンゴを載せる。

コツ・ポイント

もずくも麺のようにいただけます。
中華ダレが麺ともずくに絡んで美味しくいただけます。具だくさんでヘルシーメニュー　夏にもずくは大活躍です。

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つくれぽ

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2015/06/11 05:34に公開

沖縄

沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島いぜな島　https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/