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暑い夏に！HOTなユッケ風冷麺
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暑い夏に！HOTなユッケ風冷麺-レシピのメイン写真

暑い夏に！HOTなユッケ風冷麺

こんこんくん
こんこんくん @cook_40075707

大好きなユッケを冷麺にアレンジ
このレシピの生い立ち
ユッケが大好きで、お店で食べたユッケ風サラダをヒントに、暑い夏でもつるっと食べられる素麺を入れてみました♪

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ユッケが大好きで、お店で食べたユッケ風サラダをヒントに、暑い夏でもつるっと食べられる素麺を入れてみました♪

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暑い夏に！HOTなユッケ風冷麺

こんこんくん
こんこんくん @cook_40075707

大好きなユッケを冷麺にアレンジ
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ユッケが大好きで、お店で食べたユッケ風サラダをヒントに、暑い夏でもつるっと食べられる素麺を入れてみました♪

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材料

2人分
  • 素麺 ２束
  • 卵黄 2個
  • レタス 2枚
  • 水菜 1束
  • アボガド 1個
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 半分
  • お刺身 お好みで
  • 焼肉のタレ 大さじ2
  • ごま油 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 炒りゴマ お好みで
  • ラー油 お好みで
  • 海苔 お好みで
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作り方

  1. 1

    ・焼肉のタレ
    ・ごま油
    ・醤油
    ・ラー油
    ・炒りゴマ
    を混ぜるてタレを作る

  2. 2

    野菜と刺身を食べやすい大きさに切る(水切りをしっかりしてください)

  3. 3

    素麺を茹でたら氷水でしめ、しっかり水を切る

  4. 4

    お皿に素麺、野菜、刺身、卵黄の順に乗せてタレをかける

  5. 5

    お好みで海苔をかけて完成です♪

コツ・ポイント

どんな野菜でもお刺身でも美味しいです♪
麺をうどんやそば等に替えても良いですし、サラダのみでも美味しいです(^^)

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こんこんくん
こんこんくん @cook_40075707
2015/06/11 05:36に公開
2015年夏に入籍します♪家事と仕事の両立を目指し修行中です。簡単なガッツリメニューが大好きです❤
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このレシピのキーワード

ユッケ 水菜 海苔 トマト レタス アボカド 刺身 玉ねぎ そうめん 卵黄

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