パクチーたっぷり出し巻き卵♡
裕てんてん @cook_40151556
ふわふわ卵とパクチー独特な香り、ちょっとおとな味のお手軽の一品♪
このレシピの生い立ち
プランターのパクチーを大量収穫しました。スープに浮かべるだけじゃあ多すぎる・・・今日はパクチー入り出し巻き卵を作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
パクチーは、2〜3㎝位の長さに切る。
- 2
玉子を割りほぐし、調味料類を入れてさっと混ぜる。
- 3
2に切ったみつばを入れる。
- 4
よく熱したフライパンか玉子焼き器にサラダ油を入れ、玉子焼きを作る要領で焼く。
コツ・ポイント
フライパンが熱すぎる場合は、濡れ布巾にフライパンの底を当てて、少し温度を下げましょう。
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