シンプル！揚げ出し豆腐☆
外モチモチ、中ふわふわ、揚げてもヘルシーレシピです(*^^)v
このレシピの生い立ち
豆腐があまり得意じゃない私が食べられるレシピ！
作り方
- 1
豆腐をまな板の上などに置いて上から平らなお皿を2、3枚重ねて置き30分～水切りして下さい。
- 2
水切りした豆腐を好みの大きさに切って、全体に片栗粉をまぶし薄いきつねいろに揚げる。
- 3
器にもった豆腐に好みの濃さに、鍋で温めた麺つゆ、大根おろし、おかか、生姜すりおろしをのせて完成。
- 4
コツ・ポイント
片栗粉をまぶすのは揚げる直前、めんつゆは気持ち濃いめがいいと思います。
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