エンドウ豆入り卵焼き
卵焼きにエンドウ豆を入れてやきました。
このレシピの生い立ち
エンドウ豆を購入したので、作ってみました。
作り方
- 1
エンドウ豆をさやから外し、豆をさっと洗っておきます。
- 2
ボールに卵をわり、よく溶かしておきます。
-
- 3
2は、3回こしながらとかします。
なめらかな生地になります。
- 4
3に1、塩を少し入れて、さらに混ぜます。
-
- 5
卵焼き器に油を塗り、4の生地を流し、焼いていきます。
-
- 6
5の生地を巻きこみ、奥に寄せておきましう。
-
- 7
5,6を3回繰り返します。
- 8
焼きあがったら、取り出し、冷ましておきます。
-
- 9
切り分けて頂きます。
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コツ・ポイント
季節らしく、エンドウ豆を入れて焼きました。
美味しくできました。
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