ナバナのマヨマスタード和え
かごっまおごじょ @cook_40144850
旬の野菜は簡単に食べるのが一番おいしい！
醤油和えも飽きたので、マヨネーズで和えてみました。
このレシピの生い立ち
花粉症にいいらしいと、毎日食べているナバナ。
ちょっぴり洋風に仕上げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナバナは５センチの長さに切る。
- 2
一つまみの塩を入れて沸騰したお湯で、ナバナを湯がく。
（茎の部分から順に入れていく） - 3
ナバナをざるに取り出し、水気をしっかり切っておく。
- 4
ナバナにマヨネーズ、粒マスターを入れて和え、塩・こしょうで味を見て完成。
コツ・ポイント
ナバナは花が咲き始めると、味が落ち、苦味が強くなってくるので、花が咲かないものを選び、買ってきたら早めに食べることをお勧めします。
栄養価の高い野菜ですので、春は、毎日食べたいものです。
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