ナスと豚肉のミルフィーユ仕立て×ルクエ

くまたろう食堂's cooksnap of when they made ナスと豚肉のミルフィーユ仕立て×ルクエ.
銀座ＯＬ
銀座ＯＬ @cook_40136184

ルクエで超簡単＆時短料理
ナスとズッキーニと豚肉のミルフィーユ仕立て×ルクエ
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材料

2人分+翌日のお弁当
  1. ナス 2本（輪切り）
  2. ズッキーニ 1/3本（輪切り）
  3. 赤ピーマン 半分（輪切り）
  4. オクラ 3本
  5. アスパラ 3本
  6. しいたけ 2個（スライス）
  7. 豚肉 100g
  8. レタス 1枚
  9. 酒 大1
  10. オイスターソース 大1

作り方

  1. 1

    ナスとズッキーニ、豚肉を交互に重ねていく

  2. 2

    お肉にお酒をまぶす

  3. 3

    他のお野菜を上に重ね...

  4. 4

    オイスターソースをかける

  5. 5

    レタス（外周の一番固いところ）をかぶせて６００Ｗで６分

コツ・ポイント

お肉は少量ですがお野菜たっぷりなので食べ応えあります！昨今の葉物野菜高騰で、一番外巻きのレタスですら、すてるのがもったいなく・・・よく洗って、加熱して使ってます。なので「レタスの蓋」はなくてもOKです！

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銀座ＯＬ
銀座ＯＬ @cook_40136184
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野菜ソムリエの新米主婦です。最近はやりのホルモンヌ。お肉もお魚も大好き☆でもやっぱり。。。お野菜LOVEです。
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