☆押麦＆全粒粉のベーグル☆
わ～い、出来たよ♪ @cook_40033966
プチプチ食感の押麦を全粒粉ベーグルに加えました。そのままでも、サンドイッチでも、ヘルシーで美味しいベーグルです。
このレシピの生い立ち
頂いた押麦でベーグルを作ってみました。全粒粉ベーグルが、ますますヘルシーに！
アプリでひらく作り方
- 1
押麦と水以外の材料を入れて良く混ぜ、ひとまとめにしてラップをかけて30分ほど発酵させます。
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- 2
押麦を水に10分以上浸し、水を切った後に50mlの水を加えて電子レンジで2～3分過熱します。
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- 3
①に②を加えて良く混ぜます。
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- 4
③をベーグルの形にし、クッキングペーパーの上に置いて30分ほど発酵させます。
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- 5
沸騰したお湯で30～60秒茹でます。
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- 6
オーブントースターで20～30分焼いて完成です。
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- 7
サンドイッチにしても美味しいです。
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