プルーンピューレで★簡単ソーダブレッド
yunachi30 @cook_40061890
発酵不要、混ぜて焼くだけの簡単パン。
油分はプルーンピューレで代用してヘルシーに。焼き立てのふわふわが美味！
このレシピの生い立ち
ケーキのような食感のソーダブレッドに、プレーンピューレをプラスして、ヘルシーな簡単パンにしてみました。
プルーンピューレで★簡単ソーダブレッド
発酵不要、混ぜて焼くだけの簡単パン。
油分はプルーンピューレで代用してヘルシーに。焼き立てのふわふわが美味！
このレシピの生い立ち
ケーキのような食感のソーダブレッドに、プレーンピューレをプラスして、ヘルシーな簡単パンにしてみました。
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておく。
オーブンを210度に予熱する。 - 2
ボールに卵を割りほぐし、*を入れて泡だて器で混ぜ、もったりとしてきたら、牛乳も加えてさらに混ぜる。
- 3
粉類の半分を加え、ゴムペラでざっと混ぜてから、残りの粉類も入れて、切るように混ぜる。
- 4
粉っぽさがなくなったら、クッキングシートをしいたオーブン皿にドーム型になるようにのせる。
- 5
水にくぐらせたゴムベラで表面をならしたら、表面に茶こしで薄力粉をうすくふる。
- 6
薄力粉をまぶした包丁で十文字の切れ込みを入れる。
※下までつくくらい深く入れてOK。 - 7
200度のオーブンで15分、190度に温度を下げてさらに15分ほと焼いて完成♪
コツ・ポイント
粉類を混ぜるときは、ねらないように。
切れ込みは、火の通りをよくするためのものなので、深く入れてください。
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