プルーンピューレ

アメリカ大使館
アメリカ大使館 @americanfood

作りおきをしてバター等油脂類の代替に!
このレシピの生い立ち
このレシピはカリフォルニア プルーン協会のレシピです。
http://www.prune.jp/
http://www.myfood.jp/usfood_dic/fruit/prune.html

プルーンピューレ

作りおきをしてバター等油脂類の代替に!
このレシピの生い立ち
このレシピはカリフォルニア プルーン協会のレシピです。
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材料

  1. 種抜きプルーン 200g
  2. ぬるま湯 大さじ6(約90ml)

作り方

  1. 1

    プルーンとお湯をフードプロセッサーで滑らかになるまで撹拌します。

  2. 2

    蓋付の容器に入れ冷蔵庫で最長一ヶ月間保存できます。

コツ・ポイント

バターやマーガリンなど油脂類の使用料の半分または全部をプルーンピューレに変えると、カロリーを抑えたヘルシーなケーキやブラウニー、クッキーが作れますよ!

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多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル(持続可能)な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所の公式インスタグラム「ごちそうUSA」@gochisousaもよろしく!
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