ナスとズッキーニのマリネをのせたピザ
きゃめまま @cook_40035334
半端じゃないくらいに夏野菜たっぷりのピザです(^^)
この1枚にナス2本とトマト1個、ズッキーニ丸1個がのってます。
このレシピの生い立ち
大好きな夏野菜をたっぷりピザにのせたいので、塩もみしてからオイルでマリネする事を思いつきました(^^)
レシピID18342505のピザも美味しいですよ〜(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスとズッキーニは薄く切り、小さじ1杯ほどの塩を振りしばらく置き、手のひらで押すようにして塩もみする。
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- 2
よく絞って水気を取った①に塩ふたつまみほどとガーリックパウダーひとつまみ、オリーブオイル大さじ1杯をあえる。
- 3
ピザ生地を伸ばしオリーブオイルを一面に塗りガーリックパウダーをパラパラと振りあれは塩青唐ものせ
- 4
マリネした野菜をのせ、チーズものせ250℃に天板ごと予熱したオーブンで10分ほど焼く。野菜は食べて美味しいと思う塩加減で
コツ・ポイント
ナスとズッキーニはよく塩もみして水分を出すこと。
チーズはのせ過ぎない。
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