美味しくてちょっぴりお洒落なピクル酢✿

のりこりん
のりこりん @norikorin

お酢とワインで美味しいピクルスが出来ます♫♬ワインはアルコールを飛ばすのでもっちろん子供も食べれます✿
このレシピの生い立ち
やさしいお酢モニターに当選したので、いつも作っているピクルスをきちんと計量してみました

美味しくてちょっぴりお洒落なピクル酢✿

お酢とワインで美味しいピクルスが出来ます♫♬ワインはアルコールを飛ばすのでもっちろん子供も食べれます✿
このレシピの生い立ち
やさしいお酢モニターに当選したので、いつも作っているピクルスをきちんと計量してみました

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材料

  1. ブロッコリー 1/2房
  2. きゅうり 1本
  3. 人参 1本
  4. パプリカ(赤でも黄色でも) 1個
  5. ミツカン「やさしいお酢」 150cc
  6. 白ワイン 150cc
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 小さじ2弱
  9. 黒こしょう(粒) 5粒
  10. 唐辛子(種をとる) 1本
  11. ローリエ 2枚

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れてふたをして火にかける。5分位して蒸気がでたら火を止め混ぜる。

  3. 3

    再度ふたをしてそのまま冷ましたら出来上がり♫♬

  4. 4

コツ・ポイント

野菜はセロリやカブなどお好みのものを入れてOKです。唐辛子も切ってあるタイプのもので大丈夫です♫♬

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のりこりん
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「美味しい♡」の声が聞きたくて楽しんでお料理しています☆ キッチンにいる時間は私の幸せな時間です♫♬ 横浜在住ですが、旭川・札幌6年住んでました。   ☆おっちょこちょいの会No.36会員✿ ☆なまほくの会NO.33会員です✿
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