細切り豚肉とキャベツの辛味噌炒め

can7
can7 @cook_40068332

想像してみてください。
炊きたてご飯の上にワンバウンド…
1口食べたらご飯が止まらない。
このレシピの生い立ち
食べたくなったので思いつきで作りました。

細切り豚肉とキャベツの辛味噌炒め

想像してみてください。
炊きたてご飯の上にワンバウンド…
1口食べたらご飯が止まらない。
このレシピの生い立ち
食べたくなったので思いつきで作りました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 4分の1カット
  2. 合わせ味噌 大さじ2
  3. 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. コチュジャン お好みの量
  6. 砂糖 小さじ1弱
  7. サラダ油 少し多め
  8. 豚肉(厚切りのロース肉 2枚
  9. 片栗粉 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に切ります。
    豚肉は細切りにして片栗粉を全体にまぶします。

  2. 2

    調味料を合わせておきます。

  3. 3

    フライパンを熱し、サラダ油を少し多めにひき、豚肉を炒めます。

  4. 4

    キャベツを炒め、少ししんなりしたら合わせた調味料を投入。

  5. 5

    強火で手早く炒めたら完成です。

コツ・ポイント

油が多めの方がキャベツがシャキッとします。

白いご飯との相性抜群

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今日つくる
can7
can7 @cook_40068332
に公開
料理大好きです(*^^*)つくれぽとてもうれしいですありがとうございます(*^^*)
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