覚書用★サイリウムde蒸しパン

ルミちょ
ルミちょ @cook_40120722

サイリウムを使って、ヘルシー蒸しパン(о´∀`о)アレンジ色々☆
おから粉が苦手なので、少な目に作ってみました♪

このレシピの生い立ち
旦那さんが低炭水化物ダイエット中なので、色々試行錯誤してます☆

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材料

マフィン型4個分
  1. ☆卵(Lサイズ) 1個
  2. 豆乳or牛乳 100cc
  3. ☆パルスイート 20g~
  4. おから粉 15~20g(現在ベストは18g)
  5. ベーキングパウダー 5g
  6. ニラエッセンス 数滴
  7. サイリウム 5g

作り方

  1. 1

    ☆の材料を全て混ぜる。

  2. 2

    ①におから粉とベーキングパウダーを振るい入れ、混ぜる。

  3. 3

    ③にバニラエッセンスを入れ、最後にサイリウムを振りかけよく混ぜる。

  4. 4

    強火で15分程蒸らして完成☆
    つまようじ刺して生地が付かなければOK。
    我が家は鍋で、底上げの蒸し網使って蒸してます☆

  5. 5

    【アレンジ①】
    たっぷりレーズン30g入れ、お好みでブランデーやラム酒♪
    上にレーズン乗せると、ややしぼみやすいです。

  6. 6

    【アレンジ②】
    バニラエッセンス無しで、紅茶茶葉を1~2パック入れても♪

  7. 7

    【アレンジ案③】
    パルスイート・バニラエッセンス無しで、塩×チーズ×ベーコン×パセリでお食事系も♪

  8. 8

    【アレンジ④】
    コーンを入れて♪

  9. 9

    【アレンジ⑤】
    豆乳70ccにして、食べごたえありな蒸しパンも♪
    BP3.5g+サイリウム4g+パルスイート15gに。

コツ・ポイント

卵1個で、たっぷり6cmマフィン型4個出来ます(о´∀`о)ダイエットのお供に♪

同じ材料で、メレンゲ玉子パンも♪
レシピID:18370435

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レシピ作者

ルミちょ
ルミちょ @cook_40120722
に公開
0歳と1歳の年子育児中です☆最近は育児にバタバタで、オリジナルレシピは作ってません。つくれぽ掲載もかなり遅いです…でも嬉しいです(о´∨`о)有難うございます。
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