ささみとセロリのキムチマヨあえ

うっちゃん093's cooksnap of when they made ささみとセロリのキムチマヨあえ.
才谷りょう
才谷りょう @cook_40157875

セロリの爽やかさとキムチマヨの辛味とコクがピッタリ☆セロリの葉っぱも無駄にしません！おかずにおつまみにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
レシピ本で見たささみとセロリの和え物。
試しに残っていたキムチを追加してマヨネーズで味付けしたところ、さっぱりこくうま♪
我が家の定番メニューになりました。

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材料

  1. ささみ 2本
  2. セロリ 2本
  3. キムチ お好みの量
  4. マヨネーズ お好みの量
  5. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    セロリは筋をとり、斜め薄切りにする。
    軽く塩をし、10分ほどおいたら水気をきる。

  2. 2

    セロリの葉を熱湯でさっとゆがく。
    しんなりしたらみじん切りにし、水気をしぼる。

  3. 3

    ささみは蒸しゆでする。(電子レンジでもOK)
    火が通ったら小さめにさく。

  4. 4

    キムチを小さめにカットする。

  5. 5

    【1】〜【4】を合わせ、マヨネーズで和える。(多目がオススメ)
    塩胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

セロリの葉はなくても大丈夫ですが、いれるとセロリの香りがより味わえます。

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才谷りょう
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