トロトロ山芋が主役！濃厚卵汁
HAREL @cook_40054656
山芋と卵のトロトロコンビです。山芋と卵があれば作れますよ(*^^*)決め手は納得！ニガテな人は納豆無しでどうぞ！
このレシピの生い立ち
納豆を入れるのと入れないのでは、味に大きな差がでます（笑）納豆が好きな方は是非入れてくださいね。スープを全部飲み干したくなりますよ！
トロトロ山芋が主役！濃厚卵汁
山芋と卵のトロトロコンビです。山芋と卵があれば作れますよ(*^^*)決め手は納得！ニガテな人は納豆無しでどうぞ！
このレシピの生い立ち
納豆を入れるのと入れないのでは、味に大きな差がでます（笑）納豆が好きな方は是非入れてくださいね。スープを全部飲み干したくなりますよ！
作り方
- 1
ごぼうは皮を落としてカットし、水に浸けておく。
-
- 2
納豆は適度にカット！今回は冷凍庫で眠っていた納豆をつかいました。
-
- 3
水菜も適度に切ってください。
-
- 4
別の容器に、擦った長芋と卵をいれて混ぜ合わせる。
-
- 5
鍋に水・ゴボウ・玉ねぎ(適度に切ってください)を入れて火にかける。
-
- 6
味噌と白だしを加えてコトコト(^^;;
-
- 7
ゴボウに火が入ったら、納豆と水菜も入れてください。
-
- 8
最後に山芋and卵を入れて軽く火が通れば完成です！
-
コツ・ポイント
お味噌汁感覚で作ってください！山芋のふんわりトロトロ感が卵と一緒になってとてもマッチしますよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18353866
