華麗(カレー)なるゴーヤスープ
超簡単、ゴーヤのカレー味スープです。予想外のさっぱり味でした。
このレシピの生い立ち
たて続きにいただいたゴーヤの消費レシピです(^_^;)
作り方
- 1
ゴーヤはタネを取って3mm程度の輪切りに。タマネギは薄切りにしておく。
- 2
鍋に水を入れ「*」を入れて火にかけ、10分ほど弱火で煮込む。
- 3
市販のカレールーを入れて溶けほぐれたら出来上がりです。
コツ・ポイント
10分間煮込まなくても、5分ほど煮込んで後は火を止めて鍋のまま放置しても十分火が入ります。
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