サバ缶(Ca va?)の彩りアヒージョ

ebiten51
ebiten51 @cook_40070323

サバ缶(Ca va?)を見付けたので、アヒージョを作ってみました!色んな野菜もたくさん食べられるので、オススメです。
このレシピの生い立ち
前にもCa va?缶を見付けてアヒージョを作ったときに美味しく食べられたので、また作ってみました!味噌のサバ缶は苦手ですが、こちらはアレンジも広く食べられます♪
ご飯にも合いますが、パンもいけます!!

サバ缶(Ca va?)の彩りアヒージョ

サバ缶(Ca va?)を見付けたので、アヒージョを作ってみました!色んな野菜もたくさん食べられるので、オススメです。
このレシピの生い立ち
前にもCa va?缶を見付けてアヒージョを作ったときに美味しく食べられたので、また作ってみました!味噌のサバ缶は苦手ですが、こちらはアレンジも広く食べられます♪
ご飯にも合いますが、パンもいけます!!

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材料

2人~
  1. サバ缶(オリーブオイル漬) 1缶
  2. じゃがいも 1つ~2つ
  3. マッシュルーム 5つ~
  4. ミニトマト 6つ
  5. ズッキーニ 半分
  6. オリーブオイル 適量
  7. ニンニク スライスorチューブ
  8. 塩こしょう 適量
  9. セリ 適量
  10. パプリカ
  11. ブロッコリー

作り方

  1. 1

    サバ缶はあけてそのままフライパンへ。今回はレモンバジル缶を使ってみました!

  2. 2

    じゃがいもは一口サイズに切って、レンチンしておきます。
    野菜のサイズはお好みと調理時間によりけりで大丈夫かと。

  3. 3

    ミニトマトは煮崩れしやすかったので、入れるタイミングを遅めにするといいかもです。

  4. 4

    オリーブオイルは缶の汁が足りないときは追加で入れる。
    調味は味をみながら塩こしょうでしました。アンチョビもいいかと。

  5. 5

    切って、煮る、だけなので簡単にできます♪

コツ・ポイント

フライパンの容量がある限り、好きな野菜を入れられます… 今回はパプリカ、ブロッコリーは入らなかった(笑)

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ebiten51
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えびが好き♪ …えび料理はupしてませんね…母の味を記憶だけで再現する料理が得意です(笑)レパートリーを増やすの頑張るぞー!離乳食を作るのと育休と在宅パパさんのお陰で、前より時間を割いてご飯を作れるようになったので、料理の腕が上がったかも… (*^.^*)
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