エンダイブとキノコのマリネサラダ

Mme*Pierre @cook_40045010
レモン香るキノコのマリネをエンダイブとサラダにしました。シリコンスチーマーとガーリックバターで簡単♪
このレシピの生い立ち
以前おもてなしで好評だったキノコのマリネをエンダイブとサラダにしました。
エンダイブとキノコのマリネサラダ
レモン香るキノコのマリネをエンダイブとサラダにしました。シリコンスチーマーとガーリックバターで簡単♪
このレシピの生い立ち
以前おもてなしで好評だったキノコのマリネをエンダイブとサラダにしました。
作り方
- 1
キノコは石づきを取り小房に分ける。エノキは3〜4cm長さに、エリンギや椎茸なら薄切りにする。シリコンスチーマーに入れる。
- 2
酒をふりかけてフタをし500Wで3分加熱する。または耐熱容器+ラップで。ガーリックバターを入れて混ぜたら残りの調味料を。
- 3
よく混ぜたらエンダイブと盛り合わせて完成!大好きなオリーブものせてみました♪
コツ・ポイント
市販のレモンドレッシング等を使っても♪
キノコはフライパンで炒めてもOKです!
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