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PY-D533

きみき
きみき @cook_40158332

このHBではじめてふわふわのパンが焼けた。
このレシピの生い立ち
実家からHBをもらってきたけど、ふくらまないし、おいしくない。
このHBは、ほとんど1.5斤モードだけど、まずいパンの大量生産したくないので、１斤の分量で試行錯誤中。

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きみき
きみき @cook_40158332

このHBではじめてふわふわのパンが焼けた。
このレシピの生い立ち
実家からHBをもらってきたけど、ふくらまないし、おいしくない。
このHBは、ほとんど1.5斤モードだけど、まずいパンの大量生産したくないので、１斤の分量で試行錯誤中。
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材料

一斤
  1. ●強力粉 200g
  2. ●薄力粉 50g
  3. ●砂糖 大さじ2
  4. ●塩 小さじ１
  5. ●水 180cc
  6. ドライイースト 小さじ１
  7. キャノーラ油 20g

作り方

  1. 1

    スケールにHBケースをのせ、●を入れ、＜メニュー②＞でスタート。

  2. 2

    具入れブザー（ネリ１２分後）で強制停止。イースト投入し、＜メニュー②＞で再スタート。

  3. 3

    ネリ５分で再び強制停止。キャノーラ油投入し、＜メニュー⑧＞で再々スタート。

  4. 4

    終了１０分前に取り出し。

コツ・ポイント

ふあふあに焼けたのは、HBをマニュアル運転のせいじゃなく、薄力粉を混ぜたせいだと思います。
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きみき
きみき @cook_40158332
に公開
牛全般にアレルギーがあります。乳製品だけじゃなく、牛肉も。これらは、子どもの頃から嫌い。なのに無理やり食べさせられていたという。。。アレルギーは、大人になって病気をした時に検査をしてはじめてわかった。＜持論＞子どもは、自分にとって危険なものは本能でわかる、だから無理やり食べさせるな～、嫌いなものは食べなくていいの～
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