アプリでひらく作り方
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切干大根・乾燥わかめは水で戻す。
- 2
良く絞った、切干大根とワカメ、塩コンブをボールに入れて●で合える。
- 3
最後に いりゴマは指で捻りつぶしながらかける。
お好みで、七味などをかけても美味しい。
コツ・ポイント
すし酢は甘いので、酸っぱさが欲しい場合は、ぽん酢を加えても良い。
乾物は栄養価が高く保存がきくので、野菜不足の時に代用しています。
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