酢豚風 鶏胸肉の炒め物
ヘルシー 酢豚チック
このレシピの生い立ち
テキトーにキッチンにあったものを入れてみたら、美味しくてビックリ！
作り方
- 1
鶏胸肉を1口大に切って、片栗粉・塩・ガーリックパウダーとよくまぜておく。
- 2
タマネギ・ピーマン・エリンギも切る。
- 3
スキレットにオリーブオイルを入れて、タマネギを中火で炒め始める。
- 4
油が馴染んできたら、鶏肉を加えてさらに炒める。
- 5
鶏肉の色が変わり始めたら、ピーマンとエリンギも加えて1分ほど炒めたら、砂糖と醤油を加えてさらに炒める。
- 6
鶏肉にほぼ火が通ったらリンゴ酢を入れて、全体を混ぜたら蓋をして、1・2分弱火で蒸す。
- 7
味見して、醤油で味を整えて出来上がり！
コツ・ポイント
リンゴ酢入れすぎ要注意。写真で一緒に乗ってるのは和洋折衷ピラフ2です。
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