きんぴらごぼう～梅風味～♪♪

えりじ９７
えりじ９７ @cook_40046614

いつものきんぴらに梅干しを加えるだけでまた違ったおいしさに！
このレシピの生い立ち
梅干しが余っていたので…。

きんぴらごぼう～梅風味～♪♪

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いつものきんぴらに梅干しを加えるだけでまた違ったおいしさに！
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材料

  1. ごぼう(ささがき) 1本
  2. 人参(千切り) 1/3本
  3. 梅干し（種を取ってたたく） 大2個
  4. 水 1/2カップ
  5. ◎しょうゆ 大さじ１
  6. ◎酒 大さじ２
  7. ◎みりん 大さじ１
  8. ◎砂糖 大さじ１
  9. ごま油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    ごま油でごぼう、人参を炒めしんなりしたら水を加える。

  2. 2

    ごぼうが柔らかくなったら◎の調味料を加えてしばらく煮る。

  3. 3

    梅干しを加えてさっと混ぜたら出来上がり～♫♬

コツ・ポイント

とくにありません(^_^;)
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