バナナdeパウンドケーキ☆ｼﾌｫﾝ風☆
じゅいぽん @cook_40060626
シフォン風のしっとりバナナパウンドケーキ作成☆
シフォン型ではないのでしぼんでしまったのが残念(>_<)
このレシピの生い立ち
最近自分だけの流行=シフォン風ケーキ♫
バナナでも作ってみよう～
甘味はバナナだけでも十分だけど、今回はメープルシロップを入れて隠し味程度♪
バナナdeパウンドケーキ☆ｼﾌｫﾝ風☆
シフォン風のしっとりバナナパウンドケーキ作成☆
シフォン型ではないのでしぼんでしまったのが残念(>_<)
このレシピの生い立ち
最近自分だけの流行=シフォン風ケーキ♫
バナナでも作ってみよう～
甘味はバナナだけでも十分だけど、今回はメープルシロップを入れて隠し味程度♪
作り方
- 1
バナナは完熟のものを使用するか、レンジでチンしたのち、フォークなどで良く潰しておく
- 2
卵黄を良く混ぜ、室温～溶かしたマーガリン・牛乳と混ぜる。
- 3
薄力粉・ベーキングパウダーを「２」に入れ混ぜ合わせ、最後にメープルシロップを入れて混ぜる。
- 4
最後に卵白だけでしっかりとしたメレンゲをつくり、「３」の生地に3回に分けて混ぜる。
- 5
オーブンを180度に余熱し、50分焼きあげて出来上がり！
コツ・ポイント
シフォン型で焼き上げればもっとしっとりフワフワでできるかも！？
ウチにはシフォン型がまだないので今回は牛乳パックで！
計量スケールなくてウチではいつも計量カップで測定。。。(>_<)
そのうちきちんとスケールで測定して作成するのが目標！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
しっとりバナナパウンドケーキ しっとりバナナパウンドケーキ
バターも砂糖も控えめ。だけど、とてもしっとりです☆ 甘くてやわらかーいバナナがポイント♪甘～いバナナの風味がしっかりするパウンドケーキです。
-
-
-
バナナdeふわふわパウンドケーキ バナナdeふわふわパウンドケーキ
次々入れて混ぜるだけのワンボウル簡単レシピ！ふわふわしっとりなバナナのパウンドケーキです。写真は1日置いてしっとりver
-
-
メープルぱんぷきんパウンド メープルぱんぷきんパウンド
翌日もしっとりフワフワのパウンドです。作り方はシフォンケーキに似てるので、パウンドケーキというよりパウンドケーキ型で焼いたシフォンブレッドって感じかな。自然な甘味なので、ついつい手が出て、気づけば半分ないことも。。。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18358066
