アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮を向いたら 小さなサイコロ型に切り、軽く水洗い。
耐熱性ボールに入れラップをかけ電子レンジで4・5〜5分。 - 2
柔らかくなったジャガイモを潰します。そこに おから・玉子・桜えび・片栗粉・塩コショウを入れ混ぜ合わせます。
- 3
丸もち位の形にしたらフライパンに油を入れ中火で焼きます。裏側がキツネ色になったら裏返して弱火に。蓋をして蒸し焼き☆
- 4
蓋を開けて 桜えびの香りがしてきたらOKですo(^-^)o
コツ・ポイント
少し多めの油で。冷めてもチンしたら翌日も美味しかったです★★
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