茄子とトマトのおろしサラダ♪
暑い夏、食欲のないときにお勧めめです♪
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんで見かけて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は皮目に格子の切り目を入れて、8等分に切って素揚げします。
- 2
■八方つゆ【レシピID19748515】りんご酢、塩は混ぜておき、汁気を絞った大根おろしを加えます。
- 3
お皿になす、句切りトマトを並べておろしソースをかけておろし生姜を添えてミツバと鰹節を添えます。
コツ・ポイント
大根おろしの汁気はしっかり絞ります。合わせ酢の味はお好みで調節してください。
つくれぽ
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