トリプル♪ミルクハース
ばけっと @cook_40045181
甘めでふわふわのミルクハースです♪練乳・スキムミルク・牛乳のトリプルミルクでカルシウムたっぷり♡
このレシピの生い立ち
やわらかいパンが好きなダンナと息子のために♪
カルシウムをたくさん取らせたいのでトリプルにしてみました(*^_^*)
トリプル♪ミルクハース
甘めでふわふわのミルクハースです♪練乳・スキムミルク・牛乳のトリプルミルクでカルシウムたっぷり♡
このレシピの生い立ち
やわらかいパンが好きなダンナと息子のために♪
カルシウムをたくさん取らせたいのでトリプルにしてみました(*^_^*)
作り方
- 1
材料をＨＢに入れて一次発酵まで行う。（もちろん手ごねでも♪）
- 2
一次発酵が終わった生地を２分割し、軽く空気を抜き丸め、固く絞ったふきんをかけてベンチタイム２０分。
-
- 3
手前から丸めていく。丸め終わりと両端を閉じる。
-
- 4
1.5倍程度になるまで二次発酵。
乾燥に気を付けてね。 - 5
二次発酵が終わったら分量外の強力粉を振りクープを5本入れる。
-
- 6
２１０度に余熱したオーブンを１８０度に落として１８分～焼く。
コツ・ポイント
スライスして軽くトースト、バターorマーガリンを塗って食べると美味です♡
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