作り方
- 1
常温に戻したﾊﾞﾀｰを良く混ぜ、そこに砂糖を 何回かに分けて加える。
- 2
ﾊﾞﾀｰと砂糖が綺麗に混ざったら、溶いた卵と ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを適量加える。
- 3
混ぜ合わせたら、薄力粉を何回かに分けて加え良く混ぜ合わせる。まとまっ た生地はﾗｯﾌﾟに包んで冷蔵庫で30分休ませる。
- 4
ｵｰﾌﾞﾝを170度で余熱している間に生地を麺棒で伸ばして型抜きし、ｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰ を敷いた鉄板の上に並べる。
- 5
170度で約30分ｵｰﾌﾞﾝによって多少時間に誤差が出るので、焦げないよう時折確認を。焼き終えたら冷やして完成＊
コツ・ポイント
先に薄力粉は、振るっておくこと!!
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