作り方
- 1
豚肉は筋切りをして軽く叩いておく。
- 2
●を合わせて、豚肉の両面にまんべんなく塗りつけてラップでぴっちり包んで冷蔵庫へ。
- 3
数時間～半日おいたら漬け床を拭き取り、オーブンのグリル（300℃、上段）で20～25分焼いて完成。
- 4
昼漬けて夜焼けばちょうどいいです。
-
- 5
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（2014.02.13）
コツ・ポイント
板粕の場合は、レンジで柔らかくしてから（600w40秒）使ってください。
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