簡単あったか♡煮込みカレーうどん
∞かなお∞ @cook_40081436
煮込みで、寒い日にピッタリ☆
子供も大好きなカレーうどんです！
このレシピの生い立ち
なかなか子供が食べてくれない玉うどん。大好きなカレーと合わせたらどうか？と作ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、人参は小さめの乱切り、ネギは斜め切りする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
土鍋(我が家はすき焼き用の鍋使用)に油を敷き、玉ねぎがきつね色に近づくまで炒める。
- 3
玉ねぎに火が通ったら、豚肉を入れいためる。
- 4
豚肉の色が変わったら人参と水を入れ煮込む。
- 5
10分ほど煮込んだら本だしと玉うどんをいれ、更に5分ほど煮込む。
- 6
うどんが柔らかくなったら、一度火を止めルウを入れ混ぜながら溶かす。
- 7
弱火で煮込み、トロミが付いたらネギを散らして完成♪
- 8
シメには、ご飯＋チーズでカレーリゾットに♡
コツ・ポイント
玉ねぎはカレーライス同様、しっかり炒めると美味しくなりますよ♪
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18359971
