ミルクチョコカスタードクリーム

miesmix @cook_40038173
思い立ったらすぐ出来る。パンに塗るチョコクリームはもういりません(^v^)
このレシピの生い立ち
チョコカスタードが食べたかったのです。。。
ミルクチョコカスタードクリーム
思い立ったらすぐ出来る。パンに塗るチョコクリームはもういりません(^v^)
このレシピの生い立ち
チョコカスタードが食べたかったのです。。。
作り方
- 1
本日の材料。粉と砂糖は合わせてふるっておきましょう。
- 2
ミルクチョコレート1/2枚を細かく刻んでおきます。
- 3
粉と砂糖をボウルに入れ、牛乳の一部と卵黄を滑らかになるまで混ぜ合わせます。
- 4
沸騰直前まで温めた牛乳を加え、混ぜます。
- 5
裏ごしして鍋に戻し、弱火でかき混ぜながら煮上げます。
- 6
ぽてっとしたら、火からおろし、2のチョコレートを混ぜ合わせて出来上がり♪
コツ・ポイント
チョコ好きさんは、1枚入れてもOKです。5の工程では常にかき混ぜていれば、だまになりにくいと思います。
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