ミルクチョコカスタードクリーム

miesmix
miesmix @cook_40038173

思い立ったらすぐ出来る。パンに塗るチョコクリームはもういりません(^v^)
このレシピの生い立ち
チョコカスタードが食べたかったのです。。。

ミルクチョコカスタードクリーム

思い立ったらすぐ出来る。パンに塗るチョコクリームはもういりません(^v^)
このレシピの生い立ち
チョコカスタードが食べたかったのです。。。

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材料

つくりやすい分量
  1. 卵黄 1個分
  2. 牛乳 100mL
  3. 砂糖 20g
  4. 薄力粉 15g
  5. ミルクチョコレート 1/2枚

作り方

  1. 1

    本日の材料。粉と砂糖は合わせてふるっておきましょう。

  2. 2

    ミルクチョコレート1/2枚を細かく刻んでおきます。

  3. 3

    粉と砂糖をボウルに入れ、牛乳の一部と卵黄を滑らかになるまで混ぜ合わせます。

  4. 4

    沸騰直前まで温めた牛乳を加え、混ぜます。

  5. 5

    裏ごしして鍋に戻し、弱火でかき混ぜながら煮上げます。

  6. 6

    ぽてっとしたら、火からおろし、2のチョコレートを混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

チョコ好きさんは、1枚入れてもOKです。5の工程では常にかき混ぜていれば、だまになりにくいと思います。

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今日つくる
miesmix
miesmix @cook_40038173
に公開
小学2年生のときに母親と作ったパンに感動し、そのまま大人になりました。ご飯は旦那さんの方が上手だけれど、パンだけは頑張ってます。修行中だからまだまだレシピにアップできませんが、ぼちぼち載せたいです~。
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