お弁当に☆濃厚！さつま揚げのスイチリ炒め
なおなお１０２２ @cook_40051940
使い切れない調味料の代表選手じゃないかな？
さつま揚げを濃厚に♪
このレシピの生い立ち
さつま揚げを格安でたくさん買ったので冷蔵庫でごろごろしてるスイートチリソースを使ってみました。
1種類だけだとつまらないのでマヨネーズをたしてみました。これだけでかなり濃厚になります。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは細めにくし切り
さつま揚げを斜めにそぎ切りする
チリソースとマヨネーズを準備する -
- 2
少量の油をひいて玉ねぎをいためる
油がまわって玉ねぎにツヤがでたらさつま揚げを入れて軽くこげ目がつくまでいためる -
- 3
火をとろ火におとして調味料をまぜあわせる
-
- 4
全体にまざればok！
食材の量をふやす時はスイチリ：マヨ＝3:1で増量してね
-
コツ・ポイント
今回は時期なので新玉ねぎを使いましたが通年出まわる玉ねぎでもおいしく作れます♪
薄切りにするか、切ってから30秒くらいレンチンすると時間短縮できます。
火をとおすと甘くなりますが、どちらも生で食べられるお野菜なのでさっといためでok！
リアクション
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