放射能フリーココナッツカッテージチーズ
ひよこベーグル @cook_40157222
ココナッツミルク缶なら放射能フリーで安全。栄養価も高い！輸入チーズは高いから、自分で安全なチーズつくろう！
このレシピの生い立ち
３．１１以降、放射能が気になってチーズを食べるのも気軽に食べれない感じになってしまいました。輸入チーズは高いし。それなら、自分で安全なチーズ作っちゃおうと思って、ココナッツミルク缶で簡単に作りました。美味しいです！
放射能フリーココナッツカッテージチーズ
ココナッツミルク缶なら放射能フリーで安全。栄養価も高い！輸入チーズは高いから、自分で安全なチーズつくろう！
このレシピの生い立ち
３．１１以降、放射能が気になってチーズを食べるのも気軽に食べれない感じになってしまいました。輸入チーズは高いし。それなら、自分で安全なチーズ作っちゃおうと思って、ココナッツミルク缶で簡単に作りました。美味しいです！
作り方
- 1
ココナッツミルクとレモンを混ぜて均一にする。
- 2
ボウルの上にざるをのせます。そのうえにキッチンペーパーを敷く。
- 3
２のキッチンペーパーをしいたざるとボウルのセットの中にココナッツミルクを入れる。
- 4
ラップをかぶせて、冷蔵庫に30分保存するだけで、ココナッツミルクの出来上がり。
コツ・ポイント
ココナッツミルクバターとつくりかたはほとんど同じです。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1690911
違うのは、一度均一にすること。レモンを加えるので。その後冷やしてから分離すると水分がもっと少ないチーズができます。
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